Danish
Boulettes au curry
Boulettes de viande danoises dans une douce sauce au curry avec du riz
Temps55 min
Portions4
Calories1089 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- porc et bœuf hachés500 g
- œuf2 pcs
- oignon1 pcs
- riz250 g
- lait300 ml
- farine de blé400 g
- beurre40 g
- curry en poudre2 c. à c.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Hachez l'oignon et préparez le hachis de porc et de bœuf ainsi que l'œuf.
2
Mélangez avec le riz, la farine de blé et la poudre de curry, le sel et le poivre.
3
Pétrissez la préparation et laissez reposer 10–15 minutes.
4
Formez des boulettes, des galettes ou des saucisses de taille égale.
5
Faites frire à la poêle ou au gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
6
Servez chaud avec un accompagnement ou une sauce.