Bulgarian
Kavarma de poulet
Poulet aux légumes, mijoté dans une sauce bulgare parfumée
Temps60 min
Portions4
Calories341 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- poulet700 g
- oignon1 pcs
- poivron2 pcs
- tomates en conserve400 g
- vin blanc sec150 ml
- paprika2 c. à c.
- persil20 g
- sel1 au goût
- vin sec150 ml
Instructions
1
Pour la « Kavarma de poulet », coupez l'oignon, le poivron, les tomates en conserve, le persil et le poulet en morceaux.
2
Faites revenir le poulet jusqu'à légère coloration dorée.
3
Ajoutez l'oignon et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez le vin blanc sec et ajoutez le paprika.
5
Faites mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.