Ragoût de poulet à la roumaine
Poulet mijoté maison avec des légumes dans une sauce tomate
Ingrédients
- poulet700 g
- oignon1 pcs
- carotte1 pcs
- poivron2 pcs
- tomates en conserve400 g
- ail3 gousses
- paprika2 c. à c.
- sel1 au goût
- eau500 ml
Instructions
Pour le « Ragoût de poulet à la roumaine », coupez l'oignon, la carotte, le poivron, les tomates en conserve et l'ail en morceaux.
Faites revenir le poulet jusqu'à légère dorure.
Ajoutez l'oignon, la carotte et l'ail et faites cuire 3–5 minutes.
Versez l'eau et ajoutez le paprika.
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.
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