Romanian
Poulet ostropel
Poulet en sauce à l'ail et aux tomates à la roumaine
Temps55 min
Portions4
Calories391 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- poulet700 g
- ail3 gousses
- tomates en conserve400 g
- concentré de tomate2 c. à s.
- oignon1 pcs
- persil20 g
- huile2 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Pour le « Poulet ostropel », émincez l'ail, les tomates en conserve, l'oignon, le persil et découpez le poulet en morceaux.
2
Faites revenir le poulet jusqu'à légère dorure.
3
Ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez l'huile et ajoutez les ingrédients.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.