Poulet chassatore
Poulet mijoté avec des tomates, des poivrons, des champignons et des herbes
Ingrédients
- cuisses de poulet800 g
- tomates en conserve400 g
- poivron2 pcs
- champignons250 g
- oignon1 pcs
- vin blanc sec150 ml
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 au goût
- vin sec150 ml
Instructions
Pour le « Poulet chassatore », coupez les tomates en conserve, le poivron, les champignons, l'oignon et les cuisses de poulet en portions.
Faites revenir les cuisses de poulet jusqu'à légère dorure.
Ajoutez l'oignon et faites cuire 3–5 minutes.
Versez le vin blanc sec et l'huile d'olive, puis ajoutez les autres ingrédients.
Faites mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.
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