Turkish
Kuru fasulye
Haricots blancs turcs mijotés avec de la tomate et de l'oignon.
Temps80 min
Portions4
Calories119 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- haricots blancs300 g
- oignon1 pcs
- concentré de tomate2 c. à s.
- tomates en conserve400 g
- beurre40 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- bouillon ou eau400 ml
Instructions
1
Rincez la pâte de tomate, les haricots blancs, l'oignon et les tomates en conserve ; faites tremper les légumineuses sèches et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Émincez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3
Ajoutez les haricots blancs, l'oignon, les tomates en conserve et la pâte de tomate, puis versez le beurre et le bouillon ou l'eau.
4
Faites mijoter ou cuire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
5
En fin de cuisson, incorporez le beurre et le bouillon ou l'eau, salez et poivrez.
6
Servez chaud.