Soupe de poisson lettonne
Une simple soupe de poisson avec des pommes de terre, des carottes et de l'aneth
Ingrédients
- poisson blanc500 g
- pomme de terre600 g
- carotte1 pcs
- oignon1 pcs
- aneth20 g
- bouillon de poisson800 ml
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
Coupez les pommes de terre, les carottes et l'oignon en dés.
Portez le bouillon de poisson à ébullition, puis ajoutez les légumes.
Faites cuire 12–15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Coupez le poisson blanc en gros morceaux et ajoutez-les dans la soupe.
Faites cuire 5–7 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Ajoutez l'aneth, le sel et le poivre, et servez chaud.
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