Latvian
Choux farcis lettons
Rouleaux de chou farcis à la viande et au riz dans une sauce à la crème sure et à la tomate
Temps95 min
Portions5
Calories526 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- chou pommé blanc500 g
- porc et bœuf hachés500 g
- riz250 g
- oignon1 pcs
- crème fraîche épaisse150 g
- concentré de tomate2 c. à s.
Instructions
1
Préparez la base pour le service : riz et concentré de tomate.
2
Préparez ou réchauffez la farce à base de chou blanc, de viande hachée porc-bœuf et d'oignon.
3
Préparez la sauce ou la garniture à base de crème sure.
4
Réchauffez ou faites revenir la base préparée pour le service.
5
Assemblez le plat en couches : base, sauce, farce, légumes, fromage ou herbes.
6
Servez immédiatement.