Latvian
Côtelettes lettones avec pommes de terre
Boulettes de viande maison avec pommes de terre bouillies et sauce
Temps45 min
Portions4
Calories617 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- porc et bœuf hachés500 g
- œuf2 pcs
- chapelure70 g
- oignon1 pcs
- pomme de terre600 g
- crème fraîche épaisse150 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- beurre30 g
Instructions
1
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Émincez finement l'oignon.
3
Mélangez la viande hachée avec l'œuf, la chapelure, l'oignon, le sel et le poivre.
4
Formez des côtelettes et faites-les frire jusqu'à cuisson complète.
5
Servez les pommes de terre bouillies ou écrasez-les avec une petite quantité de beurre.
6
Servez les côtelettes avec les pommes de terre et la crème fraîche.