Лазанья
Шарувата запіканка з м'ясним рагу та соусом Бешамель
Ingrédients
- feuilles de lasagne250 g
- bœuf haché500 g
- tomates (boîte)400 g
- oignon1 pcs
- lait500 ml
- parmesan100 g
- beurre50 g
- farine50 g
- ail2 gousses
Instructions
М'ясне рагу: фарш з цибулею та часником обсмажте; додайте помідори та вино; тушкуйте 30 хв.
Бешамель: масло → борошно → молоко при помішуванні до гладкості; мускатний горіх, сіль.
Складайте шарами: рагу → листи лазаньї → Бешамель → Пармезан → повторити.
Верхній шар — Бешамель і щедрий Пармезан.
Накрийте фольгою; запікайте 35 хв при 180 °С.
Зніміть фольгу, запікайте 10 хв. Відпочинок 10 хв.
Autres recettes
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.