Austrian
Liptauer
Une tartinade de fromage épicée à la paprika, aux câpres et aux oignons
Temps15 min
Portions4
Calories313 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- fromage à la crème ou bryndza300 g
- paprika1 c. à c.
- oignon1 pcs
- câpres1 c. à s.
- moutarde1 c. à c.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Pour le « Liptauer », coupez l'oignon en morceaux.
2
Faites revenir l'oignon jusqu'à légère coloration dorée.
3
Ajoutez l'oignon et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez l'eau et ajoutez le fromage à la crème ou la feta, le paprika et les câpres.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le tout soit tendre et la sauce épaisse.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.