Le Jacob Volant
Gratin de poulet suédois avec banane, crème et lardons
Ingrédients
- filet de poulet500 g
- crème fraîche200 ml
- lard200 g
- banane2 pcs
- cacahuètes80 g
- sauce chili100 ml
Instructions
Préchauffez le four à 180–200 °C.
Préparez le filet de poulet et les lardons : découpez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients nécessitant une précuisson.
Disposez le filet de poulet et les lardons dans un plat en couches ou en mélange homogène.
Ajoutez la banane, les cacahuètes, la crème et la sauce chili en tant que garniture, fromage, sauce ou élément aromatique.
Faites cuire au four jusqu'à obtenir une surface dorée et une cuisson complète à l'intérieur.
Laissez reposer le plat 5–10 minutes et servez.
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