Nouilles à l'huile d'oignon
Un plat chaud rapide, préparé à feu vif avec une sauce et des arômes.
Ingrédients
- nouilles de blé300 g
- oignon vert30 g
- sauce soja3 c. à s.
- huile de sésame1 c. à c.
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
Coupez les nouilles de blé, la sauce soja et l'huile de sésame en petits morceaux, afin que tout cuise rapidement à feu vif.
Mélangez la sauce à base d'assaisonnements liquides, d'épices ou de fécule, s'ils sont présents dans la recette.
Faites bien chauffer un wok ou une grande poêle et ajoutez l'huile.
Faites revenir rapidement les protéines ou les légumes fermes, puis ajoutez le reste des ingrédients.
Versez la sauce et mélangez pendant 1–2 minutes, jusqu'à ce qu'elle enrobe tous les ingrédients.
Servez immédiatement, pendant que le plat est chaud et que les légumes conservent leur texture.
Autres recettes
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.