Loubieh bi zeit

Préparez les haricots verts et les tomates : coupez les ingrédients principaux de la recette, émincez l'oignon et l'ail.

Dans une casserole à parois épaisses, faites chauffer l'huile ; faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail et les épices de la recette.

Ajoutez les haricots verts et les tomates, puis faites cuire quelques minutes afin que les ingrédients s'enrobent de la base parfumée.

Versez le liquide ou la base de tomate, si la recette en prévoit ; salez et mélangez.

Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients principaux soient tendres et que la sauce soit épaisse.

Laissez reposer le plat 5 minutes et servez avec la garniture recommandée ou du pain.