Lithuanian
Syrnyky lituaniens
Délicates crêpes lituaniennes au fromage blanc fermenté
Temps30 min
Portions3
Calories1258 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- fromage blanc300 g
- œuf2 pcs
- farine de blé400 g
- sucre80 g
- crème fraîche épaisse150 g
- beurre40 g
Instructions
1
Écrasez ou passez le fromage blanc au tamis.
2
Ajoutez l'œuf, le sucre et la farine, pétrissez jusqu'à obtenir une masse souple.
3
Formez de petits syrnyky.
4
Faites fondre le beurre dans une poêle.
5
Faites frire les syrnyky 3–4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6
Servez chauds avec de la crème fraîche.