Pâtes avec escalope et sauce aux oignons
Un dîner familial simple composé de pâtes, d'une escalope et d'une sauce maison
Ingrédients
- pâtes300 g
- porc et bœuf hachés500 g
- œuf1 pcs
- oignon2 pcs
- chapelure60 g
- farine1 c. à s.
- huile3 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Mélangez la viande hachée avec l'œuf, l'oignon, la chapelure, le sel et le poivre.
Formez des escalopes et faites-les frire jusqu'à cuisson complète.
Pour la sauce, faites revenir l'oignon, ajoutez la farine et le bouillon.
Laissez mijoter la sauce pendant 5–7 min jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Servez les pâtes avec l'escalope et la sauce aux oignons.
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