Manakich au zaatar

Préparez la pâte pour les « Manakich au zaatar » à partir de farine, de liquide, de sel et des autres ingrédients de base de la recette.

Pétrissez jusqu'à obtenir une texture lisse et laissez la pâte reposer ou lever, si vous utilisez de la levure.

Préparez la garniture ou le mélange à parsemer avec la farine de blé, la levure sèche et les épices de la recette.

Formez des galettes, des tourtes ou des roulés selon la forme traditionnelle de ce plat.

Faites cuire au four ou à la poêle jusqu'à obtenir une belle croûte dorée et une cuisson complète à l'intérieur.

Servez chaud, afin que la garniture ou le beurre conservent tout leur arôme.