Turkish
Manti à la turque
Petits raviolis à la viande, au yaourt et au beurre épicé.
Temps95 min
Portions4
Calories691 kcal
NiveauDifficile
Ingrédients
- farine de blé300 g
- bœuf haché500 g
- oignon1 pcs
- yaourt grec300 g
- ail3 gousses
- beurre40 g
- paprika2 c. à c.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Pour les « Manti à la turque », coupez l'oignon, l'ail, le bœuf haché et la farine de blé en portions.
2
Faites revenir le bœuf haché jusqu'à légère dorure.
3
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez le yaourt grec et le beurre, puis ajoutez le paprika.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la préparation soit tendre et la sauce épaisse.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.