Estonian
Hareng baltique mariné
Hareng mariné aigre-doux avec des oignons et des épices
Temps30 min
Portions4
Calories88 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- hareng300 g
- oignon rouge1 pcs
- vinaigre2 c. à s.
- sucre80 g
- aneth20 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Pour le « Hareng baltique mariné », coupez l'oignon rouge et l'aneth en morceaux.
2
Faites revenir l'oignon rouge et l'aneth jusqu'à légère coloration.
3
Ajoutez l'oignon rouge et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez le vinaigre et ajoutez le hareng et le sucre.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la préparation soit tendre et la sauce épaisse.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.