Boulettes de viande en sauce tomate

Hachez les tomates en conserve et l'ail, puis préparez le hachis de bœuf et de porc ainsi que l'œuf.

Mélangez avec la chapelure, le parmesan, le basilic frais, le sel et le poivre.

Pétrissez la préparation et laissez reposer 10–15 minutes.

Formez des galettes, des boulettes ou des saucisses de taille uniforme.

Faites revenir à la poêle ou au gril jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et une cuisson complète.

Servez chaud avec une garniture ou une sauce.