Miyeok-guk

Coupez les Algues miyeok, le Bœuf, la Sauce soja, l'Huile de sésame ; préparez séparément une base aromatique avec des épices, de l'ail ou du gingembre.

Dans une casserole, faites revenir la base dans l'huile ou la graisse, si cela est caractéristique de la recette.

Ajoutez les ingrédients principaux et couvrez d'eau, de bouillon ou d'une base de coco selon la recette.

Faites cuire à frémissement jusqu'à ce que la protéine, la céréale ou les légumes soient tendres.

En fin de cuisson, ajoutez les herbes, les nouilles, l'assaisonnement acide ou la partie lactée, si la recette le prévoit.

Goûtez et rectifiez le sel, puis servez chaud sans ajouter d'ingrédients ne figurant pas dans la recette.