Turkish
Mücver de courgette
Beignets de courgette à la verdure, à l'œuf et au fromage.
Temps30 min
Portions4
Calories395 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- courgette2 pcs
- œuf2 pcs
- farine de blé300 g
- feta200 g
- aneth20 g
- menthe15 g
- huile2 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Râpez la courgette, salez-la et laissez reposer 10 minutes.
2
Pressez bien la courgette pour éliminer l'excès de liquide.
3
Ajoutez l'œuf, la farine, la feta émiettée, l'aneth, la menthe, le sel et le poivre.
4
Mélangez jusqu'à obtenir une masse épaisse.
5
Déposez à la cuillère dans une poêle avec de l'huile et faites frire 3 minutes de chaque côté.
6
Servez chaud avec du yaourt ou une salade.