Bouillie de millet au lait
Une bouillie de millet classique et onctueuse, préparée au lait avec du beurre
Ingrédients
- millet200 g
- eau250 ml
- lait600 ml
- sucre1.5 c. à s.
- beurre30 g
- sel0.25 c. à c.
Instructions
Rincez soigneusement le millet jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis ébouillantez-le.
Couvrez le millet d'eau, portez à ébullition et faites cuire 8 min.
Ajoutez le lait, le sel et le sucre.
Faites cuire à feu doux pendant 15–18 min en remuant fréquemment.
Lorsque la bouillie épaissit, ajoutez le beurre.
Laissez reposer à couvert pendant 5–10 min et servez.
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