Bouillie de riz au lait
Une bouillie de riz douce et crémeuse au lait, idéale pour le petit-déjeuner ou le menu enfant
Ingrédients
- riz à grain rond200 g
- eau300 ml
- lait600 ml
- sucre2 c. à s.
- beurre30 g
- sel0.25 c. à c.
Instructions
Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez le riz et faites cuire 8–10 min jusqu'à mi-cuisson.
Versez le lait, ajoutez le sel et le sucre.
Faites cuire à feu doux pendant 15–20 min en remuant fréquemment pour éviter que la bouillie n'attache.
Lorsque le riz est tendre, ajoutez le beurre.
Couvrez pendant 5 min et servez chaud.
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