Mruzia

Préparez l'agneau, les raisins secs, les amandes, le miel : coupez les ingrédients principaux de la recette, émincez l'oignon et l'ail.

Dans une casserole à parois épaisses, faites chauffer l'huile ; faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail et les épices de la recette.

Ajoutez l'agneau, les raisins secs, les amandes, le miel et faites cuire quelques minutes pour que les ingrédients s'imprègnent de la base aromatique.

Versez le liquide ou la base de tomate, si elle est présente dans la recette ; salez et mélangez.

Faites mijoter à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients principaux soient tendres et la sauce épaisse.

Laissez le plat reposer 5 minutes et servez avec la garniture recommandée ou du pain.