palestinian
Mchaat
Un plat parfumé composé d'ingrédients marinés puis frits ou cuits au four.
Temps40 min
Portions4
Calories416 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- chou-fleur600 g
- œuf2 pcs
- farine de blé300 g
- persil20 g
- cumin moulu1 c. à c.
- huile végétale2 c. à s.
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
1
Coupez le Chou-fleur, l'Œuf, la Farine de blé, le Cumin moulu en portions et préparez la marinade à base d'épices, d'acide et d'huile selon la recette.
2
Mélangez bien avec la marinade et laissez reposer au moins 30 minutes, plus longtemps pour la viande.
3
Préchauffez le gril, la poêle ou le four à haute température.
4
Faites cuire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant pour une cuisson uniforme.
5
Laissez reposer le plat terminé quelques minutes pour que les jus se redistribuent.
6
Servez avec des herbes fraîches, une sauce, du riz, du pain ou une salade selon la tradition du plat.