Mousse au chocolat
Une mousse au chocolat légère et aérienne aux œufs et à la crème
Ingrédients
- chocolat noir200 g
- œuf2 pcs
- sucre50 g
- crème fraîche200 ml
- beurre40 g
Instructions
Préparez pour la « Mousse au chocolat » le chocolat noir, l'œuf, le sucre, la crème et le beurre.
Mélangez séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour la pâte, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite ou dorée.
Ajoutez le chocolat noir, le sucre, la crème et le beurre au bon moment : dans la préparation, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer quelques instants.
Servez en portions individuelles.
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