Indonesian
Nasi goreng
Riz frit indonésien avec des œufs, des légumes et une sauce soja sucrée.
Temps25 min
Portions3
Calories850 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- riz cuit froid500 g
- œuf3 pcs
- poulet ou crevettes250 g
- oignon1 pcs
- ail3 gousses
- kecap manis3 c. à s.
- sauce soja1 c. à s.
- piment1 pcs
- concombre (pour servir)1 pcs
Instructions
1
Émiettez le riz froid à la main pour que les grains soient bien séparés.
2
Faites frire les œufs séparément en œufs sur le plat ou en omelette, gardez-en une partie pour le service.
3
Hachez l'oignon, l'ail et le piment, faites-les revenir dans une poêle bien chaude.
4
Ajoutez le poulet ou les crevettes et faites cuire jusqu'à cuisson complète.
5
Ajoutez le riz, le kecap manis et la sauce soja, faites sauter 3–4 min à feu vif.
6
Servez avec un œuf par-dessus, du concombre et du piment supplémentaire.