German
Ciel et terre
Purée de pommes de terre aux pommes, oignons frits et saucisse
Temps45 min
Portions4
Calories338 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- pomme de terre700 g
- pommes3 pcs
- oignon2 pcs
- boudin noir ou bratwurst300 g
- beurre60 g
- lait100 ml
Instructions
1
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Coupez les pommes et faites-les mijoter avec une cuillerée de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3
Écrasez les pommes de terre avec du lait et du beurre, puis ajoutez les pommes.
4
Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
5
Faites frire la saucisse séparément.
6
Servez la purée avec les pommes, la saucisse et les oignons frits.