British
Poulet rôti du dimanche
Un dîner familial britannique composé de poulet rôti, de pommes de terre et de sauce
Temps110 min
Portions5
Calories803 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- poulet entier1500 g
- pomme de terre900 g
- carotte3 pcs
- oignon2 pcs
- beurre70 g
- citron1 pcs
- ail4 gousses
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Frottez le poulet avec du beurre, du sel, du poivre, de l'ail et du citron.
2
Coupez les pommes de terre en gros morceaux et faites-les bouillir légèrement pendant 7 min.
3
Disposez le poulet et les légumes dans un plat de cuisson.
4
Faites rôtir à 190 °C pendant 1–1,5 h jusqu'à cuisson complète.
5
Laissez reposer le poulet et utilisez le jus pour préparer la sauce.
6
Servez avec des pommes de terre, des carottes et des légumes verts.