German
Crêpes allemandes
De fines crêpes maison allemandes pour une garniture sucrée ou salée
Temps25 min
Portions4
Calories443 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- farine250 g
- lait500 ml
- œuf3 pcs
- sucre1 c. à s.
- beurre30 g
- sel1 au goût
Instructions
1
Battez les œufs avec le lait, le sucre et une pincée de sel.
2
Ajoutez progressivement la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3
Laissez reposer la pâte pendant 10 min.
4
Graissez la poêle avec du beurre et faites-la bien chauffer.
5
Faites cuire de fines crêpes pendant 1–2 min de chaque côté.
6
Servez avec de la confiture, de la compote de pommes ou du jambon et du fromage.