Gnocchis du 29
Un plat familial populaire, les Gnocchis du 29, originaire de la région argentine.
Ingrédients
- pomme de terre500 g
- farine de blé300 g
- œuf2 pcs
- tomate300 g
- fromage150 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
Préparez les ingrédients pour les gnocchis du 29 : Pommes de terre, Farine de blé, Œuf, Tomates ; préparez séparément la sauce ou la pâte, si elle est prévue.
Faites revenir ou faites cuire à l'eau les ingrédients qui nécessitent une précuisson.
Assemblez le plat en couches dans un moule ou garnissez généreusement la pâte avec la farce.
Ajoutez la sauce, le fromage, les œufs ou tout autre liant indiqué dans la recette.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le cœur soit cuit.
Laissez reposer le plat 10 minutes avant de le couper ou de le servir.
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