Hungarian

Nokedli

Name: Nokedli
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 250 g farine de blé; 2 pcs œuf; 150 ml eau; 0.5 c. à c. sel; 40 g beurre; 1 au goût poivre noir

Petites boulettes de pâte hongroises pour le goulash ou le paprikash

Temps25 min

Portions4

Calories355 kcal

NiveauFacile

Ingrédients

farine de blé250 g
œuf2 pcs
eau150 ml
sel0.5 c. à c.
beurre40 g
poivre noir1 au goût

Instructions

Pour les « Nokedli », coupez l'œuf et la farine de blé en portions.

Faites revenir l'œuf jusqu'à légère coloration dorée.

Ajoutez les composants aromatiques et faites cuire pendant 3–5 minutes.

Versez l'eau et le beurre, puis ajoutez le sel.

Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la préparation soit tendre et la sauce épaisse.

Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.

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