Boulettes de poisson norvégiennes
Boulettes de poisson maison à base de poisson blanc, de lait et d'épices
Ingrédients
- poisson blanc500 g
- lait300 ml
- œuf2 pcs
- chapelure70 g
- aneth20 g
- beurre40 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- citron1 pcs
Instructions
Hachez le poisson blanc au couteau ou mixez-le dans un blender jusqu'à obtenir une farce.
Ajoutez l'œuf, le lait, la chapelure, l'aneth, le sel et le poivre.
Mélangez et laissez reposer la préparation pendant 10 minutes.
Formez de petites boulettes de poisson.
Faites-les frire dans du beurre pendant 3–4 minutes de chaque côté.
Servez chaud avec des pommes de terre, du citron ou une salade.
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