Norwegian
Soupe norvégienne au saumon
Une soupe crémeuse au saumon, aux pommes de terre, aux carottes et à l'aneth
Temps45 min
Portions4
Calories479 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- saumon500 g
- pomme de terre600 g
- carotte1 pcs
- crème fraîche200 ml
- aneth20 g
- bouillon de poisson800 ml
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Coupez les pommes de terre et les carottes en dés.
2
Portez le bouillon de poisson à ébullition, ajoutez les pommes de terre et les carottes.
3
Faites cuire 12–15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4
Coupez le saumon en gros cubes et ajoutez-le à la soupe.
5
Versez la crème et faites cuire 4–5 minutes sans laisser bouillir vigoureusement.
6
Ajoutez l'aneth, le sel et le poivre, servez chaud.