Norwegian
Hareng norvégien avec pommes de terre
Un plat froid simple à base de hareng, de pommes de terre, d'oignon et de crème fraîche
Temps30 min
Portions3
Calories278 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- hareng300 g
- pomme de terre600 g
- oignon rouge1 pcs
- crème fraîche épaisse150 g
- aneth20 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- citron1 pcs
Instructions
1
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laissez-les refroidir ou servez-les tièdes.
2
Coupez le hareng en morceaux ; s'il est trop salé, faites-le tremper brièvement.
3
Émincez l'oignon en fines rondelles.
4
Mélangez la crème fraîche ou le yaourt avec l'aneth, le jus de citron et le poivre.
5
Disposez les pommes de terre, le hareng et l'oignon dans une assiette.
6
Servez avec la sauce, du pain de seigle et des herbes fraîches.