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Japanese
Okonomiyaki

Okonomiyaki

Un plat familial populaire de la cuisine japonaise à base de chou, de farine et d'œuf, idéal pour un menu en famille.

Temps35 min
Portions4
Calories275 kcal
NiveauMoyen

Ingrédients

  • chou500 g
  • farine150 g
  • œuf3 pcs
  • lard ou crevettes200 g
  • sauce okonomiyaki100 g
  • mayonnaise80 g

Instructions

1

Préparez pour l'« Okonomiyaki » le chou, la farine, l'œuf, le bacon ou les crevettes ainsi que la sauce okonomiyaki.

2

Mélangez séparément les ingrédients liquides et secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.

3

Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour la pâte — faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite ou dorée.

4

Ajoutez la mayonnaise et la sauce okonomiyaki au bon moment : dans la préparation, la garniture ou pour le service.

5

Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer un moment.

6

Servez en portions individuelles.

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