Olivier
La salade de fête classique avec de la saucisse, des légumes et de la mayonnaise
Ingrédients
- saucisse cuite300 g
- pomme de terre3 pcs
- carotte2 pcs
- œuf3 pcs
- concombres salés3 pcs
- petits pois en conserve200 g
- oignon vert30 g
- mayonnaise150 g
- sel1 au goût
Instructions
Faites cuire les pommes de terre et les carottes jusqu'à tendreté, laissez refroidir, coupez en petits dés.
Faites cuire les œufs durs (10 min), laissez refroidir, écalez-les, coupez en dés.
Coupez également la saucisse, les cornichons salés et la ciboulette en petits dés.
Égouttez les petits pois verts dans une passoire.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, assaisonnez avec de la mayonnaise.
Salez selon votre goût, mélangez. Réfrigérez pendant 30 min avant de servir.
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