Asian
Onigiri
Boulettes de riz japonaises farcies, enveloppées dans du nori
Temps30 min
Portions2
Calories674 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- riz à sushi300 g
- thon en conserve100 g
- mayonnaise japonaise1 c. à s.
- nori (feuilles)3 pcs
- vinaigre de riz2 c. à s.
- sauce soja1 c. à c.
- sel1 au goût
Instructions
1
Rincez le riz 5–6 fois jusqu'à ce que l'eau soit claire ; faites-le cuire ; assaisonnez avec du vinaigre de riz.
2
Mélangez le thon ou le saumon avec de la mayonnaise et de la sauce soja (farce 1).
3
Humectez vos mains avec de l'eau froide et saupoudrez-les de sel.
4
Prenez une poignée de riz ; placez la farce au centre ; formez un triangle ou une boulette.
5
Enveloppez d'une bandelette de nori ; servez immédiatement ou enroulez dans du film alimentaire.