Lithuanian
Hareng avec pommes de terre à la lituanienne
Plat froid à base de hareng, de pommes de terre, d'oignon et de crème fraîche
Temps30 min
Portions3
Calories280 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- hareng300 g
- pomme de terre600 g
- oignon rouge1 pcs
- crème fraîche épaisse150 g
- aneth20 g
- poivre noir1 au goût
- citron1 pcs
- vinaigre1 c. à s.
- cornichons40 g
Instructions
1
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez-les ou laissez-les en robe des champs selon votre préférence.
2
Coupez le hareng en portions.
3
Émincez finement l'oignon et faites-le mariner brièvement dans du vinaigre si vous le souhaitez.
4
Mélangez la crème fraîche avec de l'aneth, du poivre et un peu de jus de citron.
5
Disposez les pommes de terre, le hareng et l'oignon dans une assiette.
6
Servez avec du pain de seigle et la sauce à la crème fraîche.