Palacsintas au fromage blanc
Crêpes fines avec une garniture sucrée au fromage blanc
Ingrédients
- farine de blé250 g
- lait300 ml
- œuf2 pcs
- fromage blanc300 g
- sucre80 g
- raisins secs50 g
- sel1 au goût
- crème fraîche150 ml
- crème fraîche épaisse100 g
Instructions
Mélangez les œufs, le lait, la farine, une pincée de sel et un peu de sucre pour obtenir une pâte à crêpes liquide.
Laissez reposer la pâte 15 minutes, puis faites cuire de fines crêpes.
Mélangez le fromage blanc avec du sucre, de la vanille, des raisins secs ou du zeste selon votre goût.
Déposez la garniture sur les crêpes et roulez-les en rouleaux ou en enveloppes.
Si vous le souhaitez, réchauffez les crêpes à la poêle ou au four.
Servez avec de la crème fraîche, de la confiture ou du sucre glace.
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