Pâtes au thon et aux tomates

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète, réservez un peu d'eau de cuisson.

Préparez la sauce : hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans une poêle.

Ajoutez le thon en conserve, les tomates en conserve, l'oignon et l'ail, puis faites cuire jusqu'à la tendreté souhaitée.

Incorporez l'huile d'olive et les câpres, puis faites chauffer jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Mélangez les pâtes ou les nouilles avec la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour une texture crémeuse.

Servez immédiatement, pendant que le plat est encore chaud.