Hungarian
Pörkölt de porc
Ragoût de porc hongrois au paprika et aux oignons
Temps80 min
Portions4
Calories641 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- porc800 g
- oignon1 pcs
- paprika doux2 c. à s.
- concentré de tomate2 c. à s.
- crème fraîche pour servir100 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Pour le « Pörkölt de porc », coupez les oignons, le porc et la pâte de tomate en morceaux.
2
Faites revenir le porc jusqu'à légère dorure.
3
Ajoutez les oignons et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez l'eau et ajoutez le paprika doux et la crème fraîche pour le service.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.
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