Piadina au fromage et au jambon
Une fine galette italienne au fromage, au jambon et aux herbes
Ingrédients
- farine de blé250 g
- eau tiède130 ml
- jambon150 g
- fromage à pâte dure150 g
- roquette50 g
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
Pour la « Piadina au fromage et au jambon », coupez le jambon et la farine de blé en portions.
Faites revenir le jambon jusqu'à légère dorure.
Ajoutez les composants aromatiques et faites cuire 3–5 minutes.
Versez l'eau tiède et l'huile d'olive, puis ajoutez le fromage à pâte dure et la roquette.
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une préparation tendre et une sauce épaisse.
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.
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