Psari plaki
Poisson blanc cuit au four avec des tomates, des oignons et des herbes.
Ingrédients
- poisson blanc500 g
- tomate3 pcs
- oignon1 pcs
- ail3 gousses
- huile d'olive2 c. à s.
- citron1 pcs
- persil20 g
Instructions
Préchauffez le four à 180–200 °C.
Préparez les tomates, l'oignon, l'ail, le persil et le poisson blanc : découpez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients nécessitant une précuisson.
Disposez dans un plat le poisson blanc, les tomates, l'oignon et l'ail en couches ou en mélange homogène.
Ajoutez le citron et l'huile d'olive en guise de garniture liquide, ainsi que le fromage, la sauce ou la partie aromatique.
Faites cuire au four jusqu'à ce que la surface soit dorée et que l'intérieur soit complètement cuit.
Laissez reposer le plat 5–10 minutes et servez.
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