Bouillie de blé au beurre
Bouillie de blé de base à servir en accompagnement de viande, de poisson ou de légumes
Ingrédients
- gruau de blé250 g
- eau650 ml
- beurre40 g
- sel1 c. à c.
Instructions
Rincez le blé concassé dans plusieurs eaux.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, salez et versez le blé.
Faites cuire à feu doux pendant 20–25 min en remuant régulièrement.
Si la bouillie épaissit trop tôt, ajoutez un peu d'eau chaude.
Ajoutez le beurre et mélangez.
Couvrez et laissez reposer 10 min pour que la bouillie devienne plus tendre.
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