Bouillie de millet au potiron
Une bouillie maison sucrée à base de millet, de potiron et de lait
Ingrédients
- millet200 g
- courge400 g
- eau300 ml
- lait500 ml
- sucre2 c. à s.
- beurre40 g
- sel1 au goût
Instructions
Rincez le millet plusieurs fois et ébouillantez-le pour enlever l'amertume.
Coupez le potiron en petits cubes.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez le millet et le potiron.
Faites cuire 10 min, puis versez le lait, ajoutez le sel et le sucre.
Laissez mijoter à feu doux 15–20 min jusqu'à ce que le potiron et le millet soient tendres.
Ajoutez le beurre, couvrez pendant 10 min et servez chaud.
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