Turkish
Piyaz de haricots blancs
Salade de haricots blancs, d'oignon, de persil et d'une vinaigrette au citron.
Temps20 min
Portions4
Calories69 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- haricots blancs300 g
- oignon rouge1 pcs
- persil20 g
- citron1 pcs
- huile d'olive2 c. à s.
- œuf2 pcs
- sel1 au goût
- vinaigre1 c. à s.
Instructions
1
Faites cuire les haricots blancs jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou utilisez des haricots en conserve bien égouttés.
2
Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et salez-le légèrement pour l'attendrir.
3
Coupez les tomates, le persil et les œufs, s'ils figurent dans la recette.
4
Mélangez les haricots avec l'oignon, les herbes et les légumes.
5
Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du vinaigre ou du jus de citron, du sel et du sumac.
6
Servez frais ou à température ambiante.