Slovak
Tartes à la bryndza
Tartes cuites avec une garniture de pommes de terre et de bryndza
Temps70 min
Portions4
Calories455 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- farine de blé250 g
- œuf2 pcs
- pomme de terre600 g
- bryndza250 g
- crème fraîche épaisse150 g
- lard120 g
- sel1 c. à c.
Instructions
1
Préparez une pâte levée ou sans levain et laissez-la reposer.
2
Émiettez la bryndza, mélangez-la avec un œuf et des herbes selon votre goût.
3
Divisez la pâte en portions et étalez-la en petits ronds.
4
Placez la garniture au centre, scellez les bords des tartes.
5
Faites-les frire dans une poêle ou cuire au four jusqu'à dorure.
6
Servez chauds avec de la crème fraîche ou du yaourt.