Rømmegrøt
Bouillie norvégienne à base de crème aigre et de crème fraîche, agrémentée de beurre, de sucre et de cannelle
Ingrédients
- crème fraîche épaisse150 g
- crème fraîche200 ml
- farine de blé400 g
- beurre40 g
- sucre80 g
- cannelle1 c. à c.
Instructions
Préparez pour le « Rømmegrøt » la crème aigre, la crème fraîche, la farine de blé, le beurre et le sucre.
Mélangez séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour la pâte, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite ou dorée.
Ajoutez la crème aigre, le sucre, la cannelle et la crème fraîche au bon moment : dans la préparation, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer un moment.
Servez en portions individuelles.
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